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  所属団体 福山ベンチャークラブ（昭和６０年～平成１３年まで在籍） 趣 味 紅茶に合うお菓子作り・料理 英国式ガーデニング・テーブルセッティング |
 【 資格 】 日本紅茶協会認定 ジュニア・ティーインストラクター 裏千家今日庵茶名「宗真」 草月流師範４級「杏美」 書道笹波会仮名４段「芳真」 広島県に生まれ、小学校、中学校、高等学校時代を広島で過ごす。 共立女子大学を卒業後は英国を数回訪問し、本場の紅茶を研究 平成８年には 知人や仲間に後押しされ 広島県福山市に紅茶専門店をオープン。店の名前は何度か英国を訪問したとき、とても紅茶が似合う町、その駅の名前 パディントンを店の名前にする。 （英国ロンドン西部のパディントン駅） 今は専門学校などで若者にカフェ実習とテーブルコーディネートを教えながら”こだわり”をモットーに活躍している。 |
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プロフィール 氏 名 高亀真由美 職 歴 平成8年～ 菓子工房＆こだわりシフォンケーキ＆紅茶専門店 日本紅茶協会認定ティーインストラクター 経 歴 共立女子大学家政学部卒業 平成 ８年 紅茶専門店 パディントン経営 平成１３年 広島県初、日本紅茶協会｢おいしい紅茶の店｣認定 平成12･13年 FM福山出演（おいしい紅茶の淹れ方） RCCラジオ出演（おいしい紅茶の淹れ方） 平成１４年 パディントン菓子工房オープン 日本紅茶協会認定ジュニア･ティーインストラクター取得 タウン情報ふくやま（紅茶に関する記事）掲載 FM福山出演（紅茶の種類や淹れ方） 平成１５年 パディントン紅茶教室 講師 毎日新聞、朝日新聞に（パディントンに関する記事）掲載 秋ぴあに（（パディントンに関する記事）掲載 平成１６年 リビング新聞社主催 リビングカルチャー倶楽部 ｢英国スタイルの紅茶教室｣ 講師 東京調理師学校福山校非常勤講師 ＲＣＣラジオ出演（紅茶の美味しい淹れ方） 福山天満屋店“夏備後スウィーツ”に出店 福山天満屋店“秋ミキモトジュエリーフェア” 平成１７年 ＲＣＣラジオ出演（ハーブティーについて） ＦＭ広島出演（クリスマスにおすすめケーキについて） 福山天満屋店“春＆夏備後スウィーツ”に出店 福山天満屋店“春＆秋ミキモトジュエリーフェア” 岡山天満屋店“春ミキモトジュエリーフェア” 平成１８年 福山天満屋店“春ミキモトジュエリーフェア” 中国新聞主催“ちゅーぴーまつり”に出店 ふくやま紅茶どおりを発売 中国新聞＆山陽新聞で“ ふくやま紅茶どおり”掲載 穴吹調理師学校福山校非常勤講師 倉敷芸術科学大学専門学校非常勤講師
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