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〔作り方〕
@ バターをボールに入れ、泡立て器でクリーム状にする。
A 粉砂糖を3回くらいに分けて加え、塩も加えて空気を含ませるように混ぜる。
B 卵黄を加えて混ぜる。
C 薄力粉の1/3量を入れて泡立て器で混ぜる。残りを加えてへらできるように混ぜる。
D ポリ袋に入れ、すり込みをして、ポリ袋の上から平均にのす。そのまま一晩冷蔵庫で休ませる。
E ポリ袋を開いて、型で抜いて、170℃のオーブンで約10分〜15分くらいきつね色になるまで焼く。

材料 卵黄をいれる
バター&粉糖をまぜる シートを伸ばす
型抜き 焼成
出来上がり


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