| ① |
バターをボールに入れ、泡立て器でクリーム状にする。 |
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| ② |
粉砂糖を3回くらいに分けて加え、塩も加えて空気を含ませるように混ぜる。 |
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| ③ |
卵黄を加えて混ぜる。 |
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| ④ |
薄力粉の1/３量を入れて泡立て器で混ぜる。残りを加えてへらできるように混ぜる。 |
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| ⑤ |
ポリ袋に入れ、すり込みをして、ポリ袋の上から平均にのす。そのまま一晩冷蔵庫で休ませる。 |
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| ⑥ |
ポリ袋を開いて、型で抜いて、１７０℃のオーブンで約１０分～１５分くらいきつね色になるまで焼く。 |
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| 材料 |
卵黄をいれる |
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| バター＆粉糖をまぜる |
シートを伸ばす |
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| 型抜き |
焼成 |
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| 出来上がり |
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